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Préparez 2 expresso lungo pour avoir 25cl de boisson par personne. Nous vous recommandons le café Illy Lungo ou le Vergnano Classico.
Laissez refroidir votre boisson et quand celle ci est froide, mettez la au frigo afin qu'elle soit bien fraîche (ne pas mettre le café chaud au frigo directement pour maintenir votre chaîne de froid)
Rajoutez du sucre à votre convenance.
Rajoutez à votre café des glaçons, passez le tout au shaker.
Servez dans un grand verre avec une paille. Saupoudrez de chocolat en poudre sur la mousse obtenue.
Autre idée : vous pouvez rajoutez un soupçon de crème dans le shaker pour encore plus d'onctuosité.
Bonne dégustation.
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